Katkarapuja ja nuudeleita

Tulipas tehtyä hyvää ruokaa. Kuumensin öljyä ja pilkoin joukkoon sipulia, valkosipulia ja chiliä. Tiristin hetkisen. Sen jälkeen kaadoin joukkoon chilillä maustettua tomaattimurskaa, kikherneitä ja suikaloitua kiinankaalia. Suolaa ja pippuria, ja hyppysellinen sokeria. Annoin kiehua hiljalleen täysjyvänuudelien kypsyessä, ja laitoin loppuminuutilla kastikkeeseen sulatettuja katkarapuja ja cashew-pähkinöitä. Ai että oli hyvää, puikoilla syötynä.