Arjen herkku

Ihan pakko kirjata tämä tänne, tuli melkeinpä vahingossa kokattua niin hyvää ruokaa.

Hieman tulinen  pekonikastike

Leikkele pataan saksilla paketti pekonia. Silppua joukkoon iso sipuli, yksi suippopaprika ja yksi punainen chilipalko. Anna käristyä padassa, älä polta. Lisää joukkoon pari hakattua valkosipulinkynttä, anna muhia mutta älä polta, valkosipuli palaa herkästi. Lorauta joukkoon mustapekalla maustettu ruokakerma ja saksi joukkoon korianteria maun mukaan. Anna hautua hetki.Tarjoile täysjyväspagetin kera. Kastike loppui melkein kesken, onneksi. Olisin muuten syönyt yhden annoksen liikaa, ja ähkinyt kohta alkavassa pilateksessa.